新书架之《茶叶与帝国:口味如何塑造现代世界》

《茶叶与帝国:口味如何塑造现代世界》,[美]埃丽卡·拉帕波特著,宋世锋译,北京联合出版公司2022年1月第一版,110.00元

  多年来,围绕一种商品而写的全球史著作出版了很多,其中以茶叶为主角的著作就有不少,本书是这一学术谱系中有颇多开掘的一项研究。书名中的帝国是指英帝国而不是中华帝国,全书第一部分即描述了中国茶叶如何被吸收并同化进17~19世纪的英帝国文化和经济中,继而,作者全面、细致地讲述了英帝国如何在印度和锡兰生产茶叶,并在全球开拓和维护市场,最后则写到茶叶的衰落是如何与英国力量在全球舞台上的衰落相伴发生的。作者从茶叶全球化的过程来观照殖民主义和资本主义的历史和本质,关注塑造“茶叶帝国”的诸种意识形态和文化观念(性别文化、民族主义等都曾发挥作用),以及种植者和销售商通过广告和政治游说开拓市场所形成的商业模式……深细的研究带来多方面的启发。

  

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