一年月色最明夜 千里人心共赏时

  又到一年八月半,全世界的中华儿女将迎来最重要的节日之一——中秋节。

  在香港,冰皮月饼“一盒难求”,“火龙”舞者蓄势待发;在澳门,大街小巷张灯结彩,热热闹闹中秋味儿十足。一些在陆台胞虽然无法回家团聚,却依旧能够吃柚子、赏花灯,伴着千里明月寄相思。

  港澳台同胞各有不同的中秋习俗,背后承载的却是中华儿女对花好月圆、中秋团聚的共同期待,也蕴藏着中华儿女对传统文化的敬意与传承。

  大坑火龙 舞动香江

  提起中秋,月饼自然是家庭餐桌上的“主角”,独具港味的冰皮月饼更是“一盒难求”。在香港面点师傅的巧手之下,传统月饼换上了“冰皮”,馅料丝滑入口即化,成为中秋月饼市场的抢手货。

  上世纪80年代,冰皮月饼开始在香港市场出售。冰皮月饼的独到之处,在乎一个“冰”字。好的冰皮月饼,外观如冰般亮滑,冰箱冷藏过夜后依旧柔软。细心切开,切面馅料均如镜般光滑,咬上一口,爽口之感瞬间来袭,驱散夏日的余热和油腻,秋日的清凉沁人心脾。

  除了吃冰皮月饼,香港还有一项“火热”的中秋习俗——大坑舞火龙。中秋节前,香港的“火龙”艺人们便会忙碌起来,扎火龙、清道路,从农历八月十四晚起,一连3晚在铜锣湾大坑地区举行盛大的舞火龙活动。

  “火龙”是由粗麻绳做龙骨,再加上珍珠草包裹制成的。“龙身”身长67米,重量超过100公斤,光是龙头就有48公斤重。舞动前,会请嘉宾或长者将数万枝长寿香细密均匀地插满龙身,舞动起来火光点点、上下腾飞,颇有蛟龙出海的气势。

  过中秋为什么要舞火龙?香港首位文化遗产项目代表性传承人陈德辉介绍,19世纪末,一场瘟疫让大坑很多村民丧生。相传,一名长者称菩萨托梦,只要于大坑舞动火龙即可消弭疫情,后来果真应验,这个习俗也就保存了下来。

  自1880年中秋开始,火龙已在香港“舞动”百年,风雨不改。近年来,香港特区政府与大坑坊众福利会紧密联系,通过专题研究和教育推广等工作,保护、推广和传承舞火龙这项珍贵的非物质文化遗产,让“火龙”继续在香港“舞”下去。

  兔子灯饰 扮靓澳门

  澳门的中秋节,要从中秋前夜至中秋翌日热热闹闹地“闹”上3天。

  在澳门的民俗中,中秋前夜叫做“迎月夜”,中秋当日叫做“赏月夜”,中秋节翌日叫做“追月夜”。在这期间,澳门市政署、澳门街坊会联合总会等会在各街心公园举办文娱表演、摊位游戏及猜灯谜等活动,供民众免费参加。

  “闹中秋”期间,赏花灯是必不可少的活动。从今年9月初开始,澳门特区政府就抓紧在各主要街道、广场、公园及富有特色的建筑物布置了各式各样的花卉和中秋彩灯,增添市面的节日欢乐气氛。

  在众多彩灯当中,就属惟妙惟肖的兔子灯最为亮眼。兔子灯民俗兴于唐朝,兔子灯所到之处意味着吉祥好运的到来。几百年来,扎制兔子灯的民俗一直在澳门完好地保存着,每到中秋或者元宵,人们就用这一吉祥物来迎神接福,其中寄寓的是古代劳动人民祈求神灵保佑,期盼五谷丰登、人畜兴旺的美好愿望。

  近年来,传统的兔子灯成功在澳门实现“国际化转型”,发展为具有浓郁特色的城市灯彩艺术,背后的助推者正是澳门土生葡人艺术家马若龙。在传统兔子灯的基础上,马若龙将西方现代艺术常用的正红、海蓝和草绿等强对比色搭配在一起,设计出独特的澳门葡韵兔子灯,在夜晚与城市建筑和灯光融为一体。

  不少年轻设计师还在马若龙设计的兔子灯上大胆创作,用抽象画法把澳门的特色建筑画在兔子身上,设计出更有时代气息与澳门特色的“非传统”兔子灯。如今,这些兔子灯纷纷走出澳门,先后在北美、澳洲等地展出,受到海外朋友的喜爱。

  在马若龙看来,澳门的兔子灯有着“中西合璧”的独特文化意涵。兔在中国传统文化里是十二生肖之一,与人类的生命和希望有所关联,具有美好的寓意。而在西方,兔是复活节的象征,代表着丰富的生命力。他相信,中国传统文化里的中秋习俗将随着兔子灯一起走向世界。

  花开并蒂 灯映两岸

  在台湾同胞心里,中秋节是仅次于春节的最重要传统节日,许多习俗代代相传,当中最具台式特色的就是吃柚子。在我国闽台地区,“柚”与“佑”“有”“游”谐音,柚子也就有了“佑子”“有子”“游子”三重寓意,因此成为中秋佳节祈福、团聚必不可少的吃食。

  在台湾,吃柚子不能简单地一剖两半,柚子皮要剥成花瓣一样的形状,给小朋友做帽子以来“佑子”。中秋之夜,顶着柚子帽的小朋友与家中大人一起赏月;家人、乡亲要为旅外归家的游子举办柚子宴(谐音“游子宴”),点柚灯、摆柚碗、喝柚茶,一家老少其乐融融。

  今年中秋节,不少在大陆工作生活的台胞受疫情影响无法返台,但“游子”们也吃到了家乡的文旦柚。近日,33.6吨台湾花莲县瑞穗鹤冈文旦柚在广西南宁火热开售,仅预售期间就卖出近千只。

  广西财经学院的台籍教师王镇江从小在花莲长大,由于疫情原因已经一年没有回家,能在中秋之际尝到家乡味道让他非常感慨。“文旦柚有孝老爱亲的寓意,是我们中华民族优秀传统文化的一个缩影。”王镇江说,在当前疫情和两岸关系形势下,当季花莲文旦柚仍在大陆热销,充分体现了两岸一家亲的情谊。

  入夜,“花好月圆”主题花灯照亮江苏昆山南湖湾,寓意两岸寄月相思、祈盼梦圆的美好愿望。近日,一年一度的海峡两岸(昆山)中秋灯会于水乡周庄亮灯迎客。今年的灯会以“花开并蒂 灯映两岸”为主题,通过歌舞晚会和沉浸式情景演绎,全方位展示两岸交流合作成果,表达“两岸一家亲,共筑中国梦”的愿景,勾勒两岸融合发展的美好未来。

  在四川成都,百余名在川(蓉)港澳台青年大学生也齐聚一堂参加中秋联谊活动,提前感受中秋佳节的团圆氛围。港澳台三地的青年代表也通过视频形式连线成都主会场,共迎中华民族传统节日。

  疯狂跳绳、排球击准、“手足情深”……别开生面的趣味运动会让四川大学的台生高雪美印象深刻。高雪美表示,虽然今年中秋节不能回台湾和家人团聚,但和同伴一起看川剧、做月饼非常开心,感受到中秋的节日气氛。“今天认识了很多来自两岸的新朋友,大家就像一个大家庭,团圆的氛围很温馨。”高雪美说。(本报记者金晨)

  

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