新书架之《母乳与牛奶:近代中国母亲角色的重塑(1895-1937)》

《母乳与牛奶:近代中国母亲角色的重塑(1895-1937)》,卢淑樱著,华东师范大学出版社2020年8月第一版,69.80元

  进入近代,乳牛、牛乳制品自西方传入中国,不但带来中国人饮食方式上的变化,也为后来的一场哺育革命准备了条件。从晚清到民国,母乳哺育一度被视为强国强种的选择。而到20世纪初,经商家以科学话语进行包装,牛乳(奶粉)摇身一变而成为改良民族不可或缺的婴儿食品。本书即讲述这段历史,并深刻地揭示出,用什么喂养自己的孩子,绝非母亲能够自主决定。国族主义、男权父权、科学和文明话语、商业营销的力量等等,都介入到了哺育问题中。从这样一个别致视角,这一研究呈现了中国近代化历程对母亲角色的重塑,也以母亲史的论述展现了近代中国政治、社会、经济和文化的变迁。作者亦着意传递女性的声音,对母亲的历史命运给予了深切关怀。

  

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